Jueves gastronómico RUSO

Excusa: Jueves gastronómico
Lugar: Su casa
Platos: Patatas con huevo y jamón, con huevo y chistorra, salmón con tomate, jamón riquísimo, paté de garbanzos...

La preparación es bien sencilla, sólo hay que tener buen material, sobre todo jamón rico, rico, rico...

Y vamos pa la mesa !!!.... puntos importantes.., la presentación de los platos y de la mesa ...

Huevos estrellados, no olvidar el ajo a la hora de freir las patatas...y los huvos que no se hagan demasiado para que las yemas "exploten " y su contenido se vierta por todo el platooooo...ummm !!!!

Estos son iguales pero llevan chistorra.....

Tomate con atún ecológico y sostenible....

Esta receta la aprendí de mi amigo Pepe Bonmatí...base de tomate triturado, láminas de bacalao y encima laminas de salmón...

Esto es Humus, no tiene ningún misterio...no lo hice yo...es comprado...ya aprenderemos...